Si algo define perfectamente al equipo de Delirios, encabezado por el cocinero Javier Rodríguez Martínez es la locura. Locura entendida como ese punto de creatividad y originalidad que le ha llevado a hacerse un hueco entre los más reconocidos de la capital leonesa.

Su cocina se basa en la fusión entre productos tradicionales y toques japoneses. Comida con productos de cercanía con presentaciones muy logradas. Sorpresa y creatividad en cada plato, en un acogedor y bonito local, tanto por fuera como en su preciosa fachada de ladrillo macizo.

Además de su carta, cuenta con dos menús: el menú Delirios por 18€ (de martes a viernes excepto festivos con servicio de pan aparte) y un menú gastronómico, de autor, por 37€, ambos con posibilidad de añadir maridaje. Precios pues, muy asequibles para el tipo de cocina y la constante reinvención que ello conlleva.

El trato del personal exquisito, explicando cada uno de los platos, donde se aprecia su profesionalidad y amabilidad, y donde se nota que les gusta lo que hacen.